wine collection

La carta vini presenta un interessante selezione di bollicine, vini bianchi e rossi, non rinunciando alle etichette che han fatto la storia del vino italiano ma lasciando spazio anche a produttori meno noti ai più.Si da importanza alle bolle italiane e francesi, a seguire i bian-chi Campani e dal resto d’Italia. Infine una selezione di rossi Campani ed Italiani, in coda finale di ogni tipologia si conclu-de fra i bianchi ed i rossi francesi seguono i vini da dessert e la carta dei distillati.Per ogni referenza oltre alle canoniche informazioni vengono proposte curiosità, anche attraverso alcuni simboli il cui si-gnificato lo trovate esplicato qui, nessun simbolo inerente al fatto di essere biologico o meno, poichè si è data particolare cura a selezionare cantine anche convenzionali che lavorano in modo rispettoso dell’ambiente sia in vigna che in cantina.

Artista del vino, vini opere d’arte
Produttore o vino spesso premiato dalla critica
Vino icona
Produttore o vino particolarmente amato dal Sommelier

Distillati al calice

Calvados du Domfrontais
€30,00

Unico nel suo genere elaborato da alberi di mele e pere ad alto fusto

produttore: Lemorton
anno: 25 anni
provenienza: Normandia Francia

Calvados Pays d’Auge
€25,00

Invecchiato in piccole botti di rovere per lunghi anni

produttore: Lemorton
anno: 18 anni
provenienza: Normandia Francia

Calvados Paysd’Auge
€8,00

Distillato molto giovane e fruttato

produttore: Lemorton
anno: 5 anni
provenienza: Normandia Francia

Bas Armagnac Noir
€18,00

Raro Armagnac dal territorio di Bas Armagnac invecchiato in legni di quercia ed imbottigliato nel 2018

produttore: Château de Castex
anno: 2000
provenienza: Francia

Bas Armagnac Noir
€35,00

Raro Armagnac lavorato secondo antichi sistemi di distillazione ed affinamento

produttore: Château de Castex
anno: 1975
provenienza: Francia

Armagnac Millesimè
€15,00

produttore: Dartigalongue
anno: 2000
provenienza: Francia

Bas Armagnac
€18,00

x.o.

produttore: Dartigalongue
provenienza: Francia

Cognac “Grande Champagne”
€18,00

Cognac X.O.

produttore: Frapin Château Fontpinot
provenienza: Francia

Cognac “Grande Champagne”
€15,00

Dai migliori cru dell’areale Grande Champagne, da uve ugnì blanc

produttore: Frapin
provenienza: Francia

Cognac “Pale Anddry”
€18,00

x.o.

produttore: Delamain
provenienza: Francia